শাহরুখের খাবারদাবার

৪৯ বছর বয়সেও দারুণ ফিট বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেতা শাহরুখ খান। কিন্তু শাহরুখ আসলে কী ধরনের খাবার খান? খাবারদাবার নিয়ে নাকি খুব বাছবিচার করেন ত...

৪৯ বছর বয়সেও দারুণ ফিট বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেতা শাহরুখ খান। কিন্তু শাহরুখ আসলে কী ধরনের খাবার খান? খাবারদাবার নিয়ে নাকি খুব বাছবিচার করেন তিনি। আর শরীর ঠিক রাখতে তিনি যা খান খুব সতর্ক হয়েই খান। ২০০৭ সালের ‘ওম শান্তি ওম’ ছবির শুটিংয়ের সময় থেকেই পরিমিত খাদ্যাভ্যাসের নিয়মকানুন মেনে চলছেন তিনি। কম শর্করা আর বেশি প্রোটিনই তাঁর ফিটনেস ঠিক রাখার রহস্য। গতকাল টিএনএনের এক প্রতিবেদনে শাহরুখের খাদ্যাভ্যাসের বিষয়টি উঠে এসেছে।
 




প্রোটিনে অধিক গুরুত্ব
শাহরুখ খানের খাবারের তালিকায় বেশি থাকে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। মাখন ছাড়া দুধ, চামড়া ছাড়ানো মুরগি, ডিমের সাদা অংশ ও চর্বিহীন মাংস; এসবই তাঁর খাবারের তালিকায় স্থান পায়। খাবারে চর্বি পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে ভাজার চেয়ে গ্রিল খাবারই বেশি পছন্দ তাঁর। এ ছাড়া মাখনও এড়িয়ে চলেন কিং খান। আর কাজের সময় প্রচুর প্রোটিনসমৃদ্ধ তরল খাবার খান।

চিনিকে ‘না’
চিনি জাতীয় খাবারকে পুরোপুরি এড়িয়ে চলেন শাহরুখ খান। যখন ডায়েট করেন তখন সাদা আটার রুটিসহ সব ধরনের রুটি বা ভাত এড়িয়ে চলেন তিনি। রিফাইন করা শস্য দানার পরিবর্তে ডিমের সঙ্গে পুরো গমের আটার টোস্ট আর মাঝে-মধ্যে খান চিকেন স্যান্ডউইচ।

প্রিয় শাক-পাতা
শাক-সবজি বেশ ভালোই পছন্দ করেন শাহরুখ খান। শরীর ঠিক রাখতেই প্রয়োজনীয় শর্করার উৎস হিসেবে শাক-সবজি বেছে নেন। প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও পুষ্টির জন্যও তাঁর পছন্দ উদ্ভিদ জাতীয় খাবার। রান্না বা কাঁচা রঙিন সবজি প্রতিদিনই তাঁর খাদ্যতালিকায় থাকে।

মিষ্টির বদলে ফল
মিষ্টির বিকল্প হিসেবে শাহরুখ খান ফল খান বেশি। শরীরের প্রয়োজনীয় শর্করা তিনি ফল থেকে গ্রহণ করেন। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় আঁশ, ভিটামিন, পুষ্টি প্রভৃতি ‘প্রাকৃতিক মিষ্টি’ থেকেই আসে।

খানের পানি পান
প্রতিদিন দুই থেকে তিন লিটার পর্যন্ত পানি পান করেন শাহরুখ খান। এ ছাড়াও চর্বিহীন দুধ, মিষ্টিহীন সবজির রস তাঁর খাদ্যতালিকায় থাকে।